Sườn rang muối là gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn. Cách làm sườn rang muối khá dễ, lại nhanh; chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã hoàn thành xong món ăn hấp dẫn này rồi. Vào bếp cuối tuần với chúng tôi nhé!
Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn

Nguyên liệu

Thay vì những món ăn giản đơn hàng ngày, vào cuối tuần bạn hãy trổ tài làm những món ngon hấp dẫn hơn cho gia đình nhé! Gợi ý cho món ngon cuối tuần hôm nay của chúng tôi chính là cách làm sườn rang muối. Món rang muối là món ngon được nhiều gia đình ưa thích, có khá nhiều các món rang muối như ếch rang muối, gà rang muối, tôm rang muối... Hôm nay, hãy thử món sườn rang muối giòn tan thoang thoảng mùi sả và lá lốt, chỉ cần ngửi thôi đã khiến cả gia đình thèm chảy nước miếng rồi nha.

Cách làm sườn rang muối Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau:

- 300g sườn non

- Bột bắp

- Vài tép sả

- Lá lốt

- ½ (một phần hai) bát gạo tẻ

- ½ (một phần hai) bát gạo nếp

- 2 thìa súp đậu xanh không vỏ

- Muối tinh

 
  • 1

    Đầu tiên bạn hãy học cách làm muối rang nhé! Đây chính là gia vị đặc trưng không thể thiếu của món rang muối. Gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh bạn rang riêng từng thứ một cho chín. Sau khi rang xong bạn mới trộn ba thứ ngũ cốc lại với nhau và xay mịn. Với phần muối rang này, bạn có thể dùng để làm các món chân gà rang muối, sườn rang muối nữa đấy. Nếu không sử dụng hết có thể để vào hộp kín, khi cần dùng thì lấy ra nấu. Phần muối rang này sẽ đậm đà hơn khi bạn trộn muối vào cùng với tỉ lệ 2 thìa súp bột : 1 thìa cafe muối nhé!

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 1

    Rang chín từng thứ ngũ cốc rồi mới trộn thật đều chúng lại.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 2

    Sau đó bạn xay mịn hỗn hợp để làm muối rang nhé!
  • 2

    Sườn non bạn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Để sườn rang muối được đậm đà, bạn ướp sườn với chút hạt nêm  rồi để khoảng 15 phút cho sườn thấm gia vị.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 3

    Ướp sườn với gia vị để sườn đậm đà hơn.
  • 3

    Sườn rang muối không thể thiếu hương vị của sả và lá lốt. Sả bóc vỏ, đập dập rồi bạn xắt theo chiều dọc. Lá lốt rửa thật sạch, thái sợi.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 4

    Làm sạch sả và lá lốt để tăng hương vị cho món sườn rang muối.
  • 4

    Bắc chảo lên bếp, đổ dầu chiên vào để dầu nóng. Sau đó bạn lăn từng miếng sườn qua bát bột bắp cho đều, thả sườn vào chiên sao cho sườn chín vàng thì vớt ra cho ráo dầu.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 5

    Áo sườn qua lớp bột bắp.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 6

    Chiên sườn ngập dầu đến khi chín vàng.
  • 5

    Vẫn chảo dầu chiên sườn, bạn cho sả và lá lốt vào chiên qua cho thơm, sau đó vớt ra để ráo dầu.

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 7

    Chiên qua dầu chiên cho sả và lá lốt có mùi thơm.
  • 6

    Lấy một chiếc chảo sạch khác, khô ráo. Sau đó bạn cho sườn, sả và lá lốt cùng 2 thìa bột muối rang vào và xóc đều, sao cho miếng sườn được áo đều xung quanh là muối rang là được. Món sườn rang muối khi ăn nóng sẽ quá ngon bạn nhé!

    Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 8

    Rang đều sườn với sả, lá lốt và muối rang sao cho sườn bám đều gia vị.
Thành phẩm

Cách làm sườn rang muối quá giản đơn phải không bạn? Sườn rang muối thơm ngon, thêm chút sần sật của sườn sụn, thoang thoảng hương sả và lá lốt cùng phần muối rang đậm đà. Nhiều gia đình rất thích ăn món sườn rang muối nhưng chưa biết cách làm nên chỉ có dịp thưởng thức ngoài quán. Tuy nhiên, với công thức làm sườn rang muối hôm nay, bạn có thể tự mình làm sườn rang muối tại nhà để cả nhà thưởng thức, vừa ngon lại vừa rẻ hơn ăn ở nhà hàng.

Khi ăn sườn rang muối, bạn có thể chấm với xì dầu tỏi ớt hoặc tương ớt đều được. Chút cay cay của nước chấm sẽ khiến cho món sườn rang muối dậy vị hơn rất nhiều đấy nhé!

Cách làm sườn rang muối 'đắm đuối' người ăn 9

Còn chần chừ gì nữa mà không học cách làm sườn rang muối với chúng tôi?

Tham khảo thêm một số món rang muối thơm ngon khác nhé!

*** Cách làm gà rang muối quá ngon, cực nhanh đãi khách

*** Các món rang muối ngon gia đình nào cũng thích

*** Mát trời thưởng thức tôm rang muối

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm sườn rang muối thơm ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

Món súp Ngon chẠgà cach nau canh chua ca ngat bi xanh mon ngon voi cua công thức cupcake vị cam lam banh sinh nhat canh bí đỏ nấu thịt bí đao ngào đường ẩm thực Hàn Quốc chẠthanh cua sò điệp nướng phô mai món ngon mien trung bí đỏ Diệu Kim Xôi nếp than trung muoi thom ngon bánh cháo ăn dặm cho trẻ detox co the mam co cung ong tao Món cháo đỗ xanh do ga hap sot hanh tay ngon Bánh ít Trần các món chay cháo bí sò điệp heo luc lac ngon súp măng canh mướp cháo bobo cà rốt cách làm gà chiên ngon chất phụ gia banh ran man vi thi la lam o mai tao bệnh phụ khoa chả mọc butrer canh sup rau cu thom nhu bí quyết chọn miến cháo cá ám mon nhau kho thit ngon công thức chè đào cháo cần tây gà cách làm bột trà xanh khi vận chuyển tủ lạnh nên để đứng Mực nướng sa tế thèm chảy nước nộm gỏi ngon tia hoa quả cháo cho bé ăn dặm Mon vit ăn gì hôm nay DAU PHONG trung ran banh hamburger sương sáo món ăn từ hải sản cháo cho phụ nữ sau sinh 180 nộm thịt gà tẠp thach vai soda chanh cháo cua đồng xào trứng canh khoai so rau nhut ngon Nét đặc trưng trong món lẩu cừu non canh cà bung nấu đậu thịt cháo cua bông cải Miền Nam spaghetti ngheu cháo dinh dưỡng người nước ngoài vit co lung thanh hoa cháo gà rau củ cách làm bò cuốn lá lốt Bò cuốn lá Cà hẠp my y sot kem ngon cách làm tôm nấm soda chanh day gia cháo gà công thức chè sa kê bạch quả tết Trung Thu cách làm nước mận ngâm cach lam salad bo thân ca tram hap Dưỡng tinh cocktail chanh Mùa Thu chấn gà làm kem cách luộc thịt gà phớ cuốn xúp bo hap rem Cún Khang Sườn nướng sả thơm ngon thit ngam mon ca loc hap bau Bà bầu nên ăn cho hai người mon com chien mon chay voi nam dui ga lam banh gato bang noi com dien cháo hương lá dứa bap chien thom Gà kho xẠot cháo hạt sen công thức canh cải thảo kiểu hàn Ẩm thực miền Trung cháo lá nếp Nấu tôm thơm lừng cach lam com nam dÃƒÆ n cháo linh chi hạt sen 25 mẫu cơm hộp ngon mắt mà bạn ước cháo nấu ngao Made